Gestion de la ressource en eau
L’augmentation de la production alimentaire nécessaire pour nourrir la planète au cours des prochaines décennies et les conséquences des changements climatiques font de l’eau une priorité absolue. L’eau étant omniprésente dans nos activités, de l’amont pour abreuver les animaux jusqu’à son traitement à l’aval en station d’épuration, il est de notre responsabilité d’en user de manière raisonnée. Le Groupe a donc mis en place des outils de mesure de son empreinte eau et des actions pour réduire sa consommation par volume de produit transformé. Au-delà, nous développons des équipements et installations qui renforcent la logique d’économie circulaire et l’efficacité de nos systèmes d’épuration.
Grâce aux efforts d'optimisation :
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- 13 % de consommation d’eau de ville
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- 13 % de rejets d’eaux usées par kilogramme de produit fabriqué en 2020
ÉCONOMIE CIRCULAIRE : DE L’EAU USÉE AU BIOGAZ
En amont de la station d’épuration, plusieurs sites du Groupe, comme Winchester (Canada), Brattleboro (États-Unis), Corteolona (Italie) ou encore Harvey et Sydney (Australie), procèdent à un prétraitement des effluents qui consiste à séparer un premier « lot » de matière des eaux usées. La boue primaire obtenue, très fermentescible (elle n’a pas encore été consommée par les bactéries des stations d’épuration), peut ensuite entrer dans une économie circulaire en alimentant des filières de méthanisation pour la production de biogaz.
